INTERVIEW
Ｑ１．農業を始められたきっかけは？
倭文は、中山間地で農業従事者も少なくなっている地域です。私たちの若い力で農地を守りそして地域を守るために独立者を育て農業の楽しさを伝える活動をしております。
Ｑ２．主にどんな野菜や果物を育てていますか？
レタス 玉葱 水稲
Ｑ３．野菜・果物作りで特に心がけていること、こだわっていることは何ですか？
淡路島は、気候に恵まれており畜産の有名な地域ですので耕畜連携し有機質たっぷりの土壌で淡路島玉葱をはじめブランド野菜を生産しています。もちろん安心安全な野菜を作るため農薬も基準値から３割減らし減農薬での栽培もおこなっております。
Ｑ４．お客様にどんな食べ方をおすすめしたいですか？
玉葱は、グリルしてもらうだけで玉葱の甘さをお楽しみいただけます。
Ｑ５．にっぽん青果祭にご来場いただく皆さまにメッセージをお願いします！
うまみたっぷりな玉葱とお米を味わってもらいたいです。