うちのぶどう

姉妹で頑張る「農家でおやつ屋さんうちのぶどう」。福井から皆様に幸せ時間をお届け

うちの祖父が営んでいた農業。祖父から母へそして妹である私が受け継ぎました。「自然あふれる空間で葡萄を自分の手で育ててみたい」という思いが強くなり、農業に興味を持ちました。実際に畑に立ち、作物を育てる中で自然の大切さや季節の移ろいを感じるようになり、その魅力に惹かれて農業を始めました。

葡萄、米（コシヒカリ、タンチョウモチ米）

本来の味を大切にすることです。農薬や肥料に頼らず、できるだけ自然に近い形で育てることを心掛け、土づくりや栽培環境を大切にしています。安心して食べていただけること、そして「おいしい」と感じてもらえる作物を育てることを一番の目標にしています。

まずはそのまま味わっていただきたいです。収穫したてのぶどうは香りや甘みがとても豊かです。軽く冷蔵庫で冷やして食べていただくと、よりおいしく楽しんでいただけると思います。

自然の中で大切に育てたぶどうの美味しさを、ぜひ味わっていただきたいと思います。今回は季節の関係で葡萄の販売はお休みですが、シャインマスカットを加工したレーズンのシフォンケーキやクッキーサンドに、旬の美味しさを感じていただけたらうれしいです。会場で皆さまにお会いできるのを楽しみにしています。