INTERVIEW
Ｑ１．農業を始められたきっかけは？
はじめて自身で栽培した原木舞茸を天ぷらで食べたときにとても感動したこと
Ｑ２．主にどんな野菜を育てていますか？
原木栽培の椎茸、舞茸、霊芝
Ｑ３．野菜作りで特に心がけていること、こだわっていることは何ですか？
原木栽培、自然栽培、脱炭素、循環型林業
Ｑ４．お客様にどんな食べ方をおすすめしたいですか？
原木生椎茸は、アルミホイルで包み、トースターやグリルで約１０分弱の蒸し焼き
Ｑ５．にっぽん青果祭にご来場いただく皆さまにメッセージをお願いします！
新たな出会いを求めて皆さまのお越しをお待ちしております！お誘い合わせのうえ、ご来場ください！
