株式会社
NOC 中山果樹園
よってってCAFFE
果樹園からカフェまで全部が手作り
米沢舘山りんごを再度盛り上げたい！
そんな想いから生食だけではなく、飲む、かじる、映える果物、加工品、スイーツを手掛け、マルシェ等にも出店してます。
自ら手掛けた果物を余す事なく、ロスにならない仕組みを作りSDGsにも取り組んでおります。
ADRESS：山形県米沢市
Instagram：@yottette_caffe
INTERVIEW
Ｑ１．農業を始められたきっかけは？
私の地元、仙台でお嫁さんと知り合い、嫁さんの実家である米沢なお婿さんとして嫁ぎ、家業である果樹農家となりました。
Ｑ２．主にどんな野菜を育てていますか？
さくらんぼ、りんご、ラフランス、もも
Ｑ３．野菜作りで特に心がけていること、こだわっていることは何ですか？
とにかく無駄、ロスをなくす、自分で最後まで責任を持って消費者のみなさんへ！がモットーです。当果樹園は農協等へは一切出荷しておらず、全て直販での購入となってます。
Ｑ４．お客様にどんな食べ方をおすすめしたいですか？
果物の可能性は無限で、いろいろな食べ方、加工の仕方がございます。店頭にてお話し出来ればと思っています。
Ｑ５．にっぽん青果祭にご来場いただく皆さまにメッセージをお願いします！
山形県米沢市から来ました、株式会社NOC 中山果樹園よってってCAFFEです。
当社でしか味わえない商品や果樹農家が手掛けるりんご飴、クラフトコーラ、クラフトビール等を販売してます。
地元ではちょっと変わってる？名の知れたりんごあめ専門店です。この機会に是非よってって下さいね！
