INTERVIEW
Ｑ１．農業を始められたきっかけは？
大学在学中のファームステイで農業に興味を持ち、自分でやってみたいと思うように。
大学卒業後は地元の金融機関で働いたのち、新規就農者として農業を始める。
Ｑ２．主にどんな野菜や果物を育てていますか？
晩白柚(ばんぺいゆ)
Ｑ３．野菜・果物作りで特に心がけていること、こだわっていることは何ですか？
外観が大事なので、一つ一つ丁寧に袋がけしています。
Ｑ４．お客様にどんな食べ方をおすすめしたいですか？
晩白柚は剥いた身を一度冷蔵庫で冷やして食べるとおいしいです！
皮は砂糖漬けにして食べたり、お風呂に浮かべて香りを楽しんだりもできます！
Ｑ５．にっぽん青果祭にご来場いただく皆さまにメッセージをお願いします！
正直にっぽん青果祭に出られるかどうかも分からない状況でしたが、どうにか出店できるようになりました！
熊本のおいしさを届けに行きますので、ぜひ立ち寄って味わってみてください！