いちごdeいちえ
みかん農家さんと共に生産者の所得を上げる活動をしています！
ADRESS：大阪市東成区大今里南1-22-14 今里ビル301
Instagram：@ichigodeichie
HP：🍓いちごdeいちえ 島本町
INTERVIEW
Ｑ１．農業を始められたきっかけは？
『生産者になりたい』
『そして自分たちで作ったオリジナルをお客様に届けたい』
そんな想いから農業を始めました。
作るだけでなく、
私たちの独創性やこだわりも一緒に感じてもらいたいと思っています。
収穫体験などで、
楽しそうにしているお客様を直接見られる時間が何より嬉しい瞬間です。
Ｑ２．主にどんな野菜を育てていますか？
いちごをメインに栽培しており、 さまざまな品種を育てています。 それぞれの味や香りの違いを、 楽しんでいただけたら嬉しいです。 また、季節に合わせて、 旬のお野菜も育てています。
Ｑ３．野菜作りで特に心がけていること、こだわっていることは何ですか？
いちごdeいちえでは、できるだけ低温の環境で、いちごに無理をさせないよう、ゆっくりと時間をかけて育てています。そうすることで、自然な甘さと香りのあるいちごに育ちます。
また、日々の管理を大切にしながら、農薬の使用もできる限り少なくし、安心して楽しんでいただけるいちご作りを心がけています。
Ｑ４．お客様にどんな食べ方をおすすめしたいですか？
いちご本来の甘さと香りを味わっていただきたいので、何もかけず、そのまま食べていただくのがおすすめです。一粒ずつ、素材そのものの美味しさを楽しんでください。
Ｑ５．にっぽん青果祭にご来場いただく皆さまにメッセージをお願いします！
「いちごdeいちえ」という名前の通り、このイベントを通して、たくさんの方との素敵な出会いを楽しみにしています。
私たちの農園のワクワクする雰囲気や、心を込めて育てたいちごを実際に手に取っていただき、笑顔になってもらえたら嬉しいです。
