米吉農園 よねきち農園
家族で営む農園 夏はすいか🍉秋から冬にころ柿
ADRESS：石川県 志賀町
URL：https://www.instagram.com/yonekichinouen1632/?hl=ja
INTERVIEW
農業を始められたきっかけは？
祖父の代から続く農園を私たち孫世代で、もっと盛り上げて、続けたいという思いで始めました。
主にどんな野菜を育てていますか？
すいか🍉メロン🍈ころ柿 干し柿チップス 落花生 サツマイモ
野菜作りで特に心がけていること、こだわっていることは何ですか？
すいかやメロンでは赤土での栽培と、収穫時期の天候
ころ柿は、1つ1つ丁寧に手もみ作業や、湿度温度管理を行います。
お客様にどんな食べ方をおすすめしたいですか？
ころ柿は、バターやクリームチーズにサンド。
ワイン漬け。また、夏場は1度冷凍して半解凍した状態でお召し上がり頂くのも美味しいです！
にっぽん青果祭にご来場いただく皆さまにメッセージをお願いします！
昨年の能登半島沖地震では、被害があり復興の途中ではございますが、家族みんなで協力し頑張っております！1つ1つ丁寧に仕上げたころ柿（干し柿）をお召し上がりください！